Estampe Japonaise de Nishijima Katsuyuki - Le parfum du sel

Titre : Shionoka しおのか (Le parfum du sel)
Edition : contemporaine, éditée et signée par l'artiste
Technique : gravure sur bois japonaise
Dimensions : 15 x 20 cm
Conditions : Excellentes, voir photos.
Avec Certificat d'Authenticité.

Le parfum du sel en hiver :

Estampe Japonaise Originale de l'artiste contemporain Nishijima Katsuyuki d'un hiver à Tōkyō. Elle représente la devanture enneigée de Ten'an (天安), l’une des plus anciennes maisons de tsukudani de Tōkyō, fondée en 1837 dans le quartier de Tsukishima, à Chūō-ku. Son nom associe le caractère « Ten » (天) de l'ère Tenpō, année de sa fondation, et le caractère « An » (案) du nom de son fondateur Ankichi. Le tsukudani est une préparation culinaire traditionnelle japonaise à base de petits poissons, coquillages, algues ou légumes longuement mijotés dans de la sauce soja, du mirin et du sucre, jusqu'à obtenir une saveur concentrée et umami. La maison Ten'an perpétue depuis près de deux siècles une sauce secrète à base de sauce soja du département de Chiba.

Le titre choisi par Nishijima, Shionoka (塩の香, « le parfum du sel »), fait donc écho à l'odeur douce et iodée des tsukudani en train de mijoter qui, par un jour de neige, s'échappe du noren bordeaux et se mêle à l'air froid de l'hiver.

Cette estampe est vendue non encadrée. Un exemple d'encadrement vous est montré dans les photos (cadre en chêne naturel avec un passe-partout ivoire). N'hésitez pas à nous envoyer un message si vous la souhaitez encadrée.